วิธีทำ “น้ำจิ้มซีฟู้ด” รสเด็ด เก็บไว้ได้นานสีไม่เปลี่ยน

การทำน้ำจิ้มซีฟู้ดให้รสชาติดีและ “สีไม่คล้ำ” แม้เก็บไว้นาน มีเคล็ดลับสำคัญอยู่ที่การเลือกวัตถุดิบและการจัดการกับเอนไซม์ในพริกและมะนาวครับ วิธีทำ “น้ำจิ้มซีฟู้ด” รสเด็ด เก็บไว้ได้นานสีไม่เปลี่ยน ส่วนผสมหลัก วัตถุดิบ ปริมาณ เคล็ดลับ พริกขี้หนูสวน (สีเขียว) 100 กรัม ใช้สีเขียวล้วนเพื่อให้สีสวยสม่ำเสมอ กระเทียมปอกเปลือก 100 กรัม แนะนำกระเทียมไทยจะหอมกว่า รากผักชี 4-5 ราก ช่วยให้กลิ่นหอมละมุน น้ำมะนาวแท้ 1 ถ้วยตวง ห้าม ใช้มะนาวขวดเด็ดขาด…